|
|
|
 |
|
СУПА ОТ ЛАПАД И ДЖАНКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 връзки лапад
35-40 зелени джанки
2 връзки пресен кромид лук
2 супени лъжици олио
1 топка фиде
по няколко стръка магданоз и джоджен
1 чаена чаша прясно мляко
1 яйце
сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лападът се почиства от жилките, измива се добре на обилно течаща вода и се нарязва на дребно, лукът също се почиства, измива и нарязва на дребно;
2. На дъното на тенджера се поставя олиото и се загрява;
3. След това в него последователно се задушават до омекване първо лападът, а по-късно се добавя и лукът;
4. Заливат се с гореща вода и се оставят да заврат, тогава се слага солта, пускат се джанките и фидето и се вари до сваряване на фидето;
5. Готовата супа се застройва с разбитото в млякото яйце и се поднася поръсена със ситно нарязаните джоджен и магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 09-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
