500 гр. свинско месо без кости
1 супена лъжица краве масло
1 супена лъжица олио
100 гр. колбас
1 твърдо сварено яйце
няколко клонки магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
1. Месото се нарязва на тънки парчета
2. Начукват се
3. Колбасът, твърдосвареното яйце и магданозът се нарязват на ситно
4. Поръсват се с черен пипер и сол и се размесват
5. Върху начуканото месо се разстила от сместа
6. Завиват се рула и се завързват с конец
7. Подреждат се в подходящ съд, посоляват се и се поливат с загрятата мазнина и малко топла вода
8. Пече се до омекване, като отвреме на време се залива със соса и гореща вода
9. Поднасят се с гарнитура от задушени зеленчуци и варени картофи.