|
|
|
|
|
ЧОРБА ОТ ОВНЕШКО МЕСО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама овнешко месо
1 глава стар кромид лук
1-2 пиперки
1-2 добре узрели домата
3 супени лъжици ориз
2-3 картофа
2 яйца
2 супени лъжици краве масло
1 чаена чаша прясно мляко
оцет, магданоз, девисил и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се измива, подсушава и нарязва на малки парченца, слага се в подсолена вода и се вари до омекване;
2. Лукът, пиперките, доматите, картофите се почистват, измиват и нарязват на ситно;
3. Поставят се при месото, посолява се ако е необходимо и всичко се вари до омекване и на зеленчуците;
4. Прибавя се и почистеният и измит ориз и чорбата се вари още 10-15 минути;
5. Готовата супа се застройва с разбитите в киселото мляко яйца и се поръсва със ситно нарязаните магданоз и девисил, подправя се по желание с оцет. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 11-03-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|