1кг. череши
1 супена лъжица брашно
1 супена лъжица краве масло и една за запържването на нарязания хляб
4 чаена чаша вода
1 супена лъжица захар
1/2 чаена чаша ликьор от чореши
сол на вкус
3-4 филийки хляб
1. Запича се леко брашното и се добавя едната лъжица масло
2. Налива се водата и се прибавят измитите и почистени от костилките череши, захарта, ликьора и солта
3. Запържват се в другата лъжица масло нарязаните на кубчета филийки хляб (правят се крутони)
4. Сварената супа се поднася с крутоните.
2028
