|
|
|
|
|
СПАНАК С КАРТОФИ НА ФУРНА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм спанак
5-6 средно големи картофа
1 връзка (5-6 стръка) пресен кромид лук
3-4 супени лъжици олио
2 супени лъжици краве масло
2 супени лъжици брашно
1 чаена чаша прясно мляко
11/2 чаена чаша кисело мляко
2 яйца
1 чаена чаша настъргано сирене
сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се измиват добре и се слагат да се сварят цели;
2. През това време спанакът и лукът се почистват и измиват добре на обилно течаща вода, след това се нарязват на ситно и се задушават в олио и малко вода;
3. Смесват се с натрошеното сирене и прясното мляко и се оставят да къкрят на остатъчната топлина на вече спрения котлон, докато се подготвят и вече сварените картофи;
4. Те се обелват, нарязват се на филийки и се подреждат в намазана с мазнина тавичка, като между редовете картофи се поставя от готовата спаначена смес;
5. След като всички продукти са подредени в тавичката те се заливат със смес приготвена от разбитите с брашното и киселото мляко яйца;
6. Най-отгоре се разпределя нарязано на малки парченца маслото и ястието се запича в умерена фурна за около половин час, или толкова колкото е необходимо заливката да придобие розов загар. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 17-03-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|