|
|
|
 |
|
ОРИЗОВО РУЛО СЪС СПАНАК |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 1/2 чаена чаша ориз
2 яйца
2 моркова
2 супени лъжици краве масло
1 килограм спанак
2-3 стръка пресен кромид лук
листата от няколко стръка пресен джоджен или лъжица сух
2-3 супени лъжици настърган кашкавал
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Оризът се сварява в подсолена вода, след това се измива в студена, отцежда се, оставя се да се охлади и се разстила на тънък правоъгълен пласт върху домакинско алуминиево фолио;
2. Спанакът и лукът се почистват и измиват добре на обилно течаща вода, след което се нарязват на ситно и се задушават в маслото, посоляват се на вкус;
3. Щом сместа остане само на мазнина се овкусява с джоджена и черен пипер, а после се разпределя на пласт върху ориза;
4. Между временно морковите се почистват, измиват и сваряват в подсолена вода, яйцата се варят 12-15 минути, охлаждат се и се обелват;
5. Сварените моркови и спанак се режат на четвъртинки и се разпределят върху спанака;
6. С помощта на фолиото рулото се завива, затваря се и от страни и се пече в загрята умерена фурна 20 минути;
7. За да бъде завършено напълно то се отвива от фолиото, поръсва се с настъргания кашкавал и се връща във фурната, за да се запече до зачервяване. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 17-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
