|
|
|
 |
|
МАНАСТИРСКА ФАСУЛ ЧОРБА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 чаена чаша зрял фасул
1 глава стар кромид лук
2 домата
1 морков
парче целина
2 люти пиперки
6-8 скилидки чесън
2-3 супени лъжици олио
по няколко клонки джоджен и магданоз
сол и оцет на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Почистеният и измит зрял фасул се накисва в студена вода и се остава да престои 10-12 часа;
2. След това водата му се сменя и се поставя на котлона да заври, започне ли да ври котлона се намаля и така на умерен огън се оставя да се вари;
3. Когато фасулът поомекне се прибавят олиото, почистен измит и ситно нарязан лукът, почистени измити и нарязани на кубчета морковът и целината;
4. Към края на варенето се поставят и нарязани лютите чушки, обелени и ситно нарязани доматите и почистени измити и едро нарязани скилидките чесън;
5. Готовата чорба се подправя със ситно нарязаните магданоз и джоджен, посолява се на вкус и по желание преди сервиране се добавя и оцет. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 18-03-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
