|
|
|
 |
|
СВИНСКИ КЕБАП |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
800 грама до килограм крехко свинско месо
3-4 глави стар кромид лук
1 кафеена чашка олио
1 супена лъжица брашно
1 супена лъжица стрита чубрица
1 чаена лъжичка стрит джоджен
1 чаена лъжичка червен пипер
няколко стръка магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на малки парчета и се изпържва в сгорещената мазнина до порозовяване;
2. Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно, прибавя се към месото и заедно се пържат до неговото омекване;
3. След това се поръсват с брашното, червеният и черен пипер, чубрицата, джоджена и солта, сипва се малко вода и ястието се бърка през цялото време ;
4. Готовият свински кебап се поръсва със ситно нарязан магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 20-03-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
