|
|
|
 |
|
ТЕЛЕШКА ПЛЕШКА С ДОМАТИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 гр. телешка плешка без кости
3 супена лъжица олио
1 скалидка чесън
4-5 средно големи домата
8 малки главички зрял кромид лук
магданоз, розмарин, млян черен пипер и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се натърква със чесън (стрит със сол) и поръсва с черният пипер
2. На дъното на тенджерата се сгорещява олиото
3. Слагат се в него нарязаните домати, лукчетата, магданозът, солта, розмарина и месото
4. Задушава се на тих огън, като се полива отвреме на време месото с малко топла вода
5. Когато всичко е омекнало месото и лукчетата се изваждат
6. Останалият сос се прецежда и ако е нужно се досолява
7. Може да се сервира с гарнитура от сварен ориз.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 11-06-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
