|
|
|
 |
|
БИСКВИТЕНА ТОРТА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 литър прясно мляко
4 яйца
2 пакетчета нишесте (1 ако е от стария вид опаковки)
10 супени лъжици захар и 3 супени лъжици захар за белтъците
2-3 ванилийки
2 пакета бисквити “Закуска” (може и обикновени бисквити)
1-2 банана
1 малък млечен шоколад (или пакетче шоколадови пръчици) |
|
|
Начин на приготвяне |
1. От млякото се отделя 1 чаена чаша, а останалото се слага със захарта в него на котлона, за да заври;
2. През това време се разбиват жълтъците, добавя се нишестето към тях, а след това и отделената чаша мляко;
3. Разбива се добре и се прецежда през цедка или сито, за да отстранят евентуални бучици, белтъците отделно се разбиват на сняг с предвидената за тях захар;
4. Когато млякото на котлона заври се прибавят ванилията и при непрекъснато бъркане бавно се изсипват и нишестето с млякото и жълтъците;
5. Котлонът се намалява и кремът се вари с бъркане, докато се сгъсти, малко преди да се свали от котлона, към него се добавят и разбитите белтъци (без да спира бъркането);
6. След свалянето му от котлона се изчаква леко да се охлади;
7. През това време се покрива плътно дъното на тавичка с бисквити;
8. С черпак те се поливат с крем и пак се нарежда плътен слой бисквити;
9. Така се подреждат 3-4 слоя бисквити, а между тях освен крем се поставят и колелца банан;
10. Тортата се завършва със заливка крем и се украсява със смлени 3-4 бисквити и настърган шоколад;
11. След като тортата се охлади напълно се прибира за няколко часа в хладилник. |
Забележки |
| Може да подредите тортата вместо в тавичка, в отделни купички и да поднесете в тях или като обърните внимателно всяка купичка в чинийка. |
|
Добавена на: 25-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
