|
|
|
 |
|
КАРТОФЕНИ ТИГАНИЧКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм картофи
1 глава стар кромид лук
2 яйца
2 супени лъжици брашно
1/2 чаена чаша прясно мляко
сол и млян черен пипер
олио за пържене |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се обелват, измиват се и се настъргват на не много едро ренде;
2. Изплакват в студена вода и след като се отцедят се разстилат за кратко върху чиста кухненска кърпа, за да се подсушат;
3. Лукът се обелва, измива и настъргва, прибавя се към настърганите картофи;
4. Добавят се яйцата и брашното и млякото, посолява се и се поръсва с черния пипер, разбърква се добре;
5. В тиган се загрява олио, като нивото му трябва да е около 1 сантиметър;
6. Със супена лъжица се сипва в него от картофената смес, поразплесква се с лъжицата;
7. Тиганичката се пържи от двете страни до златистожълт цвят. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 07-04-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
