|
|
|
|
|
ЯХНИЯ С АГНЕШКО И СПАНАК |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
700-800 грама тлъсто агнешко месо
700-800 грама спанак
2 връзки пресен лук
1 кафеена чашка олио
1 супена лъжица брашно
сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на порции и се задушава заедно с дребно нарязания лук в половината от мазнината;
2. Когато лукът поомекне, се прибавя гореща вода и се вари докато месото започне да омеква;
3. Когато то е почти сварено, се слага изчистеният, измит и нарязан на дребно, а след това задушен в останалата мазнина спанак;
4. Ястието се вари още десетина минути, след което се прибавят брашното, предварително запечено в сух тиган и разбито с малко вода, леко се разбърква, и вари още десетина минути;
5. Посолява се на вкус и се отстранява от огъня. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 05-05-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|