1. Месото се нарязва на малки парчета
2. Задушва се в маслото и малко вода
3. Прибавят се лука и брашното
4. Запържва се до златисто
5. Прибавят се подправките
6. Долива се бялото вино, 1/2 ч.ч. топла вода и се посолява
7. Оставя се да ври на тих огън, докато месото омекне
8. Последно се добавя размитото в студена вода доматено пюре
9. Доварява се за няколко минути.
2028
