|
|
|
|
|
СВИНСКИ ДРОБ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 кг. свински черен дроб
1 к.ч. олио
3-4 печени чушки
3-4 глави кромид лук
2-3 скилидки чесън
1/2 ч.л. млян черен пипер
1/2 ч.л. червен пипер, сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Почистеният и нарязан на парченца дроб се пържи в олиото, докато остане само на мазнина;
2. Прибавят се нарязаните на лентички печени чушки
3. След това нарязаният на тънки филийки лук, чесъна, червения пипер и черен пипер
4. Посолява се на вкус
5. Долива се чаша топла вода
6. Тенджерата се покрива с капак и се оставя да къкри, докато дробът остане само на мазнина.
|
Забележки |
Добре се гарнира с картофено пюре или пилаф. |
|
Добавена на: 11-06-2010 Автор: pepelanov |
|
|
|