|
|
|
 |
|
ТРИЪГЪЛНИ БАНИЧКИ С ШУНКА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пакет тънки кори за баница
1 яйце за намазване
1 кафеена чашка олио и масло по равно
За плънката:
200-250 грама шунка (или друг пресен колбас)
2 супени лъжици олио
1/2 чаена чаша замразена царевица
1 малка глава стар кромид лук
2 скилидки чесън
3-4 супени лъжици доматено пюре
млян черен пипер, кимион, лют червен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Шунката се нарязва на дребни кубчета, лукът и чесънът се почистват измиват и нарязват на ситно, така подготвени се запържват в предвиденото за това олио;
2. Добавят се царевицата, доматеното пюре и подправките и се отстранява от огъня;
3. Корите за баница се разтварят и за една баничка се използва по една кора;
4. Всяка кора се намазва със затоплената леко мазнина, сгъва се на две по дължина, пак се намазва и отново се сгъва;
5. В единият край на сгънатата кора се поставя от плънката и след това се сгъва така, че да се получи триъгълна баничка;
6. Готовите банички се нареждат в намазаната с част от мазнината тава, яйцето се разбива и с него се маже всяка баничка;
7. Пекат се в предварително загрята умерена фурна до зачервяване. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 12-06-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
