|
|
|
 |
|
ПЕЧЕНО НА СОЛ ПИЛЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пиле (колкото голямо желаете, но за предпочитане е то да е само охладено)
1 пакет сол (килограм едра или смляна сол, няма съществена разлика)
1-2 супени лъжици олио
1 чаена лъжичка червен пипер
парче домакинско алуминиево фолио малко по-голямо от тавата в която ще печете |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се разрязва от към корема (там където е бялото месо), измива се добре, отцежда се и след това се подсушава с домакински хартиени кърпи;
2. На дъното на тавата в която ще се пече пилето се постила алуминиевото фолио (така по лесно се почиства тавата от спечената сол с това което изтича при печене), а отгоре в равен слой се разсипва солта;
3. Пилето се намазва с олиото, поръсва се с червения пипер и се поставя върху солта;
4. Пече се 1 час на умерена температура, веднага след това се изважда с щипки (не вилица), от солта в плоска чиния или съд за сервиране по избор. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 25-06-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
