|
|
|
 |
|
ПИЛЕШКИ ГЪРДИ В СОС ОТ СИНЬО СИРЕНЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пеперуда пилешки гърди (около 350-500 грама)
1 супена лъжица лимонов сок (пресен)
1 супена лъжица соев сос
сол и млян черен пипер на вкус
няколко капки олио
За соса:
100 грама синьо сирене
1/2 чаена чаша пълномаслено прясно мляко (или готварска сметана)
1 супена лъжица краве масло
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Ако пилешките гърди са с кожа и кост те се отстраняват и почистеното месо се нарязва на тънки парчета;
2. От лимоновия сок, соевия сос и млян черен пипер се приготвя марината в която месото престоява поне 2 часа в хладилника;
3. След това маринованото месо се изпържва с много малко мазнина (само се намазва дъното на тигана) в тиган с незалепващо покритие, оставя се на топло;
4. В същия тиган се загрява маслото за соса, след това се поставя предварително натрошено сиренето и когато то се разтопи се добавя и млякото (сметаната);
5. Сосът се оставя да поври на слаб огън докато се сгъсти;
6. Месото се поднася залято с вече готовия сос. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 29-06-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
