|
|
|
 |
|
ЗЕЛЕН ФАСУЛ ПЛАКИЯ (ВАРИАНТ 2) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм зелен фасул
2 глави стар кромид лук
1-2 моркова
2 пиперки
2-3 домата
5-6 скилидки чесън
1 кафеена чашка олио
1 равна супена лъжица брашно
няколко клонки магданоз и копър
сол и счукана лют червен пипер
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Фасулът се почиства, измива и нарязва, лукът, пиперките и двата домата също, след това на дъното на тенджерата се загрява олиото и последователно се поставят лукът, пиперката и фасулът;
2. Сипва им се 1 кафеена чашка вода, посоляват се на вкус и се оставят на тих огън да се задушават;
3. Когато зеленчуците поомекнат се прибавят двата нарязани на едро домата, нарязани на кубчета моркови, скилидките чесън пипера и размитото в малко вода брашно;
4. Всичко се разбърква и най-отгоре в тенджерата се подрежда нарязан на колелца третия домат, след това ястието се оставя да ври на слаб огън;
5. Поднася се поръсено със ситно нарязаните копър и магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 05-07-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
