|
|
|
 |
|
ПИЦА СЪС СТАР ХЛЯБ И КАЙМА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
твърд хляб (колкото да се покрие с тънко нарязани филийки дъното на тавичка с размер 22/30)
2 пиперка
1 глава стар кромид лук
6-7 домата
300 грама кайма по избор
2-3 супени лъжици олио или зехтин
3-4 супени лъжици настърган кашкавал
сол, млян черен пипер, чубрица, кимион, всичко по желание и на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. В тиган се загрява част от мазнината, в нея се запържва каймата, като се бърка непрекъснато, за да стане на трохи;
2. Подправя се с подправките и се посолява, след което към нея се добавят и обелените и настъргани домати (или смлени с домашен робот), сосът се вари колкото е нужно да се сгъсти;
3. Дъното тавичката се намазва с останалата мазнината и се покрива плътно с филийките сух хляб, след което те се поливат с него;
4. Пиперките и лукът се почистват, измиват и нарязват на ситно и се разпределят равномерно отгоре;
5. Поръсва се по желание с още малко чубрица и настърган кашкавал;
6. Така подготвена пицата се слага в затоплена силна фурна да се запече и кашкавалът да се разлее и леко порозовее.
|
Забележки |
| Ако се приготви с хляб от домашна хлебопекарна става още по-вкусно. |
|
Добавена на: 08-08-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
