|
|
|
 |
|
КАРТОФЕНА ЯХНИЯ С ПИЛЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1/2 пиле от едро пиле (или 3-4 пилешки бутчета)
2-3 супени лъжици олио
10-12 картофа
1 голяма глава стар кромид лук
3-4 домата (или 1 чаена чаша домати от консерва)
сол, червен пипер и по желание лют червен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се измива оставя се да се отцеди и се нарязва на порционни парчета, след това се запържва в загрятото на дъното на тенджера олио;
2. Когато пилето се позачерви при него се слага и почистеният измит и нарязан на парчета лук (с големина на парчетата лук по желание), запържва се и той;
3. Добавят се почистените, измити и нарязани на едри парчета картофи, посолява се, слага се и червеният пипер, след което ястието се залива с гореща вода, колкото да се покрият картофите и месото;
4. Оставя се да ври на слаб огън и когато картофите вече са почти готови, се сипват и настърганите на ренде (или смлени с кухненски робот) домати;
5. Оставя се да се вари на слаб огън до пълна готовност на месото и картофите ( киселината на доматите няма да позволи картофите да се разварят, а пилешкото месо от своя страна увира бързо). |
Забележки |
|
|
Добавена на: 03-09-2011 Автор: pepelanov |
|
|
|