|
|
|
 |
|
БАНИЦА С ПЛЪНКА ОТ КАРТОФИ И СИРЕНЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пакет фини готови кори 400-500 грама
4-5 яйца (в зависимост от големината)
4-5 картофа (в зависимост от големината)
около 250 грама сирене
1 чаена чаша газирана вода
2 супени лъжици краве масло
1 кафеена чашка зехтин (олио)
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се сваряват, след което се смачкват още топли на пюре (с преса за картофи или вилица) към тях се добавя натрошено сиренето и всичко се разбърква добре;
2. Мазнината се затопя и смесва заедно, с една или две супени лъжици от нея се намазва тавичката в която ще се пече баницата;
3. Корите се поставят не старателно опнати и подредени, а леко набрани и между тях се ръси от мазнината и приготвената плънка, като плънката се разпределя на 2 или 3 пъти;
4. Наредената баница се нарязва и се полива по срезовете с останалата мазнина, най-отгоре подредените кори се поливат с разбитите в газирана вода яйца;
5. Баницата се пече в предварително загрята силна фурна, като след поставянето на тавичката тя се намалява до умерена.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 10-09-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
