|
|
|
 |
|
СОЛЕНКИ СЪС СИРЕНЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 чаена чаша размекнати маргарин и масло в равни количества (по желание може с една от мазнините)
1 чаена чаша кисело мляко
2 яйца
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 амонячна сода
1 чаена лъжичка сол
около 1 килограм брашно
1 1/2 чаена чаша натрошено сирене
За поръсване:
мак, сусам, ким, чубрица, настърган кашкавал, каквото предпочитате и в количество на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Едното яйце и белтъка на второто се разбиват заедно с мазнината, към тях се добавя млякото смесено със содите;
2. Постепенно към тази смес се добавя пресятото брашно и когато месенето е почти към края се слага и натрошеното сирене;
3. Тестото се оставя за кратко (около 30 минути) в хладилника и след това от половината се оформят малки топчета, които се разпределят в тава с хартия за печене;
4. Те се намазват е с разбит жълтък и се поръсват със семената;
5. Другата половина от тестото се разточва на кора с дебелина около половин сантиметър, намазва се с останалия жълтък и се поръсва със ситно настърган кашкавал;
6. Соленките се пекат се на слаба фурна около 20 минути до порозовяване. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 13-10-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
