|
|
|
 |
|
ДЮЛЕВ КОНФИТЮР |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
3 килограма дюли
2 килограма захар
1/2 чаена чаша оцет
1 чаена лъжичка лимонена киселина
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Дюлите се измиват, обелват се, почистват от семенните част, и се нарязват на тънки резенчета;
2. Слагат се в тензухена торбичка и се потапят за 1 1/2 часа във варна вода, след като времето изтече се измиват добре под течаща вода;
3. Отцедените от водата дюлеви резени се изсипват в широка, но не много дълбока тенджера, посипват се със захарта, заливат се с оцета и още една чаена чаша вода;
4. Варят се до сгъстяването на сиропа и малко преди свалянето от огъня към вече готовия конфитюр се добавя и лимонената киселина;
5. Готовият конфитюр се насипва в сухи и затоплени буркани, докато е още горещ и бурканите веднага се затварят. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 15-10-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
