|
|
|
 |
|
СВИНСКО МЕСО С ОРИЗ (ВАРИАНТ 2) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
600-700 грама свинско месо по избор
1-2 супени лъжици олио
2 глави стар кромид лук
1 чаена чаша вино (сухо)
сол и млян черен пипер на вкус
За ориза:
1 чаена чаша ориз
1 супена лъжица олио
2 супени лъжици краве масло
сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на хапки и се запържва в загрятото на дъното на тенджера олио, след това към него се добавя и почистеният измит и нарязан на едро лук;
2. Леко се запържва и лукът, посолява се поръсва се с черен пипер на вкус, сипва се и виното и ястието се оставя на тих огън докато месото се свари напълно, а лукът се стопи, ако е нужно се добавя и малко гореща вода;
3. През това време почистеният и измит ориз се запържва в олиото, доливат му се 3 чаени чаши гореща вода, посолява се на вкус и се вари така 7 минути;
4. След това котлонът се изключва, оризът се посолява, добавя се маслото и се оставя да попие останалата вода, като през това време тенджерата, похлупена е на топло върху него;
5. Ястието се сервира, като ориза с подходящ ринг (или купа) се оформя и след това около и върху него се сипва от месото и сосът получен при варенето му. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 06-11-2011 Автор: pepelanov |
|
|
|