1. Месото се сварява, след това се нарязва на парчета;
2. Яйцата се разбиват заедно с брашното на не много гъста каша;
3. Парчетата месо се потапят в нея и се пържат, поднасят се веднага след изпържването гарнитура според сезона и на вкус;
Забележки
Бульонът получен при варенето на месото може да се съхрани и използва за друго ястие.