1. Картофите се обелват и измиват;
2. От едната страна се отрязва капаче, а от другата внимателно се издълбава с лъжичка;
3. Посоляват се и се нареждат в намазнена тавичка;
4. Пекат се в предварително загрята умерена фурна;
5. Картофените изрезки се наситняват;
6. Смесват се с омекналото на стайна температура масло наситнена шунка и яйца;
7. С получената плънка се пълнят картофите;
8. Поръсват се с настъргания кашкавал;
9. Пекат се, докато кашкавалът се зачерви.
2028
