|
|
|
 |
|
ПРАЗЕНА ЧОРБА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
3-4 стръка праз лук
3-4 супена лъжица слънчогледово олио
2 картофа
2 супени лъжици ориз
1 чаена лъжичка червен пипер
1 литър зелева чорба
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Празът се нарязва на ситно, а картофите на едри парчета (след сваряването трябва да могат лесно да се извадят);
2. Олиото се загрява на дъното на тенджера и в него се поставя и запържва леко празът, добавят се и картофите;
3. След това се слага червеният пипер и веднага след това около литър, литър и половина вода;
4. Оставя се всичко да заври и се вари докато картофите се сварят, след това с решетъчна лъжица те се изваждат и с вилица или преса за картофи се размачкват;
5. Връщат се обратно в чорбата (те трябва да я сгъстят), добавят се почистеният и измит ориз и зелевата чорба, вари се отново колкото е необходимо да се свари и оризът. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 24-11-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
