|
|
|
 |
|
БЯЛО ПИЛЕШКО МЕСО С ОРИЗ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
около 300 грама бяло пилешко месо
1 чаена чаша ориз
2 яйца
2 супени лъжици олио
2 супени лъжици краве масло
сол и млян черен пипер и 2-3 клонки магданоз
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на не много големи късове и се сварява в малко подсолена вода;
2. Свареното месо се изважда от бульона и той се прецежда, след това се допълва с гореща вода, толкова колкото е необходимо за да имаме 3 чаени чаши течност;
3. На дъното на тенджерата, се загряват двете лъжици олио, в тях се запържва почистеният измит и отцеден ориз, слагат се парчетата сварено месо, поръсва се черен пипер и се налива горещата течност;
3. Ако е необходимо се посолява и така се оставя да ври на тих огън 10-12 минути, след което се изключва нацяло котлона и се оставя оризът да попие останалата течност;
4. Между временно двете яйца се разбъркват и изпържват като палачинка и от двете страни, след това се навиват на руло и се нарязват на тънки ленти и се слагат във вече готовия ориз;
5. Ястието се разбърква внимателно и се сервира веднага, поръсено със ситно нарязан магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 26-01-2012
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
