|
|
|
 |
|
БЯЛО ПИЛЕШКО МЕСО В ЯЙЧЕН СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пеперуда бяло пилешко месо (около 500 грама)
5-6 яйца
4-5 лъжици брашно
2-3 супени лъжици краве масло
1 1/2 чаена чаша прясно мляко
1 лимон
1/2 чаена чаша прясно мляко
сол и млян черен пипер и индийско орехче на вкус
самардала на вкус, в случай, че не познавате тази трева трябва да знаете, че е много подходяща за ястия с яйца
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се сварява в малко леко подсолена вода, след това се накъсва на парчета, а бульонът се прецежда и оставя на страна;
2. Млекото се загрява на дъното на тенджера и в него се запържва брашното, което се разрежда първо с млякото и после с бульона до желаната гъстота;
3. Сосът се застройва с 3 от яйцата и сока на лимона, подправя се с пипер и настъргано индийско орехче на вкус и в него се слагат разкъсаните парчета бяло месо;
4. Между временно се сваряват и останалите яйца и ястието се поднася посипано с настъргано яйце и по желание поръсено със самардала. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 12-02-2012
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
