|
|
|
 |
|
ДОМАШЕН ЛОКУМ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 1/2 чаена чаша вода
1 чаена чаша захар
1 пакетче (70 грама) натурално царевично нишесте
1 пакетче (10 грама) желатин
2-3 супени лъжици прясно изцеден сок от лимон
1 супена лъжица зехтин (или олио)
ванилия
пудра захар
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. От захарта и 1 чаена чаша вода се приготвя захарен сироп, а нишестето и желатина се размиват в 1/2 чаена чаша вода;
2. Малко преди захарният сироп да заври към него внимателно се добавят размитите нишесте и желатин, котлона се намалява (на най-ниска температура) и сместа се сварява като през цялото време се бърка;
3. Малко преди да се сгъсти напълно се сипва и лимоновия сок, разбърква се добре и се изсипва в намазана с мазнината тавичка;
4. Оставя се да се охлади и се прибира в хладилник, където се оставя да престои няколко часа, след това се изважда, изсипва се върху подходяща дъска, нарязва се и се овалва в пудрата захар смесена с ванилията; |
Забележки |
|
|
Добавена на: 20-03-2012
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
