|
|
|
 |
|
ТУРШИЯ С ПЕЧЕНИ ПИПЕРКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
5 кг. червени пиперки
1/2 кг. моркови
1 връзка магданоз
3 глави чесън
1/2 литър олио
0,75 - 1 литър 6 %-ов оцет
сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пиперките се почистват от семето;
2. Опичат се и се обелват;
3. Оставят се да престоят 1час в оцета, след което се изваждат и нарязват;
4. Морковите се нарязват на колелца и се добавят към пиперките;
5. Магданозът се нарязва на ситно, чесънът също и се прибавят към морковите и пиперките;
6. Накрая се посолява на вкус, добавя се и олиото;
7. Всичко се разбърква добре и се насипва в бурканчета, които се стерилизират не повече от 10 минути. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 26-06-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
