|
|
|
|
|
МУСАКА ОТ ГЪБИ С ОРИЗ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 гр. гъби печурки
2 глави стар кромид лук
1чаена чаша ориз
1 кафяна чашка олио
няколко стръка магданоз
листенцата на клонка джоджен (или 1/2 чаена лъжичка сух джоджен)
2 яйца
1 чаена чаша кисело мляко
2 супени лъжици брашно
млян черен и червен пипер, сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Гъбите се почистват, измиват и оцеждат;
2. Нарязват се и се сваряват в подсолена вода, след което тя се изхвърля;
3. Лукът се изпържва, прибавят се гъбите и измитият ориз;
4. Всичко се залива с 2чаени чаши топла вода;
5. Оставя се на тих огън, докато оризът набъбне;
6. След като се свали от огънят се подправя с череният и червен пипер;
7. Поръсва се с нарязаните на ситно магданоз и джоджен;
8. Получената смес се изсипва в тавичка;
9. Залива се с разбитите яйца, брашното и киселото мляко;
10.Запича се до зачервяване на заливката в предварително загрята умерена фурна. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 27-06-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|