|
|
|
 |
|
ПИЛЕ В МАСЛО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пиле
1 1/2 кафяна чашка краве масло
сол и черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се почиства и измива;
2. Нарязва се на парчета;
3. Сварява се в малко подсолена вода първо при силно кипене, а след това при умерена температура, за да не се разкъсва масленият пласт на повърхността на бульона, което спомага за по-добър вкус и на пилето, и на бульона;
4. Свареното пиле се изважда от бульона и се задушава допълнително в маслото и много малко от бульона;
5. Когато остане само на мазнина е готово и може по желание да се поръси с млян черен пипер на вкус. |
Забележки |
| Пилето може да се замени с пилешки бутчета, ако ги предпочитате. |
|
Добавена на: 28-06-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
