|
|
|
 |
|
ПЪЛНЕНИ КАРТОФИ С КАЙМА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4 големи картофа
150 гр. кайма
1 супена лъжица олио
1 супена лъжица краве масло
100 гр. бяло саламурено сирене
2 яйца
1 глава стар кромид лук
няколко стръка магданоз
млян черен пипер и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се измиват добре и се сваряват (във водата, в която се варят картофите се пуска щипка сол, за да не се разварят);
2. Сварените картофи се разполовяват;
3. Средата се изгребва с лъжичка;
4. Лукът се нарязва на ситно и заедно с каймата се изпържва в сгорешеното олио;
5. Прибавят се издълбаната и смачкана вътрешност на картофите, натрошеното сирене, яйцата и накрая нарязаният на ситно магданоз;
6. Подправя се с черният пипер и солта на вкус и се разбърква добре;
7. С получената смес се пълнят издълбаните половинки;
8. Поставят се в намаслена с маслото тавичка и се пекат в умерена предварително загрята фурна. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 28-06-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
