|
|
|
 |
|
ТЮРЛЮГЮВЕЧ С МЕСО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 кг. месо (месото може да е свинско,телешко или шилешко по желание)
2-3 глави кромид лук
4-5 зелени чушки ако обичате люто може да добавите и 1-2 лютиви чушки)
4-5 доматa
1-2 патладжанa
1 шепа бамя
1 шепа зелен фасул
4-5 картофи
1 чаена лъжичка червен пипер
сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на парчета;
2. Посолява се и се слага в пръстен гювеч или тавичка заедно с мазнината;
3. На умерена фурна се пече до полуготовност;
4. Нарязаните зеленчуци (без картофите) се с прибавт към него, когато е почто готово;
5. Поръсва се с червения пипер разбърква се добре и отново се пече;
6. Поомекнат ли и зеленчуците се добавят картофите (нарязани на парчета както харесвате) и малко топла вода, ако е необходимо;
7. Досолява се на вкус;
8. Пече се докато остане на малко сос. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 29-06-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
