|
|
|
 |
|
ПЪРЖЕН ДРОБ С ЛУК |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама свински дроб
2 глави кромид лук
1/2 чаена чаша червено вино
сол и млян черен пипер на вкус
2-3 супена лъжица олио
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Дробът се измива, почиства се и се нарязва на филии;
2. След това се изпържва в сгорещена мазнина за 5-6 минути от всяка страна;
3. Изваждат се и се поставя в йенска тенджера, похлупва се, за да не изстине;
4. Лукът се нарязва на филийки и се запържва в тигана, докато омекне;
5. Когато лукът е готов, към него се прибавят се изпържения дроб и виното;
6. Всичко се поръсва със солта и черният пипер на вкус;
7. Пържи се още около 5-10 минути, за да се овкуси дроба.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 29-06-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
