|
|
|
 |
|
КЮФТЕТА ПО БОЛЯРСКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 гр. свинска кайма
1 малка глава стар кромид лук
няколко гъби (по-добре стерилизирани)
1 супена лъжица краве масло
2-3 супени лъжици настърган кашкавал
мляни кимион, черен пипер и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Към каймата се прибавят ситно нарязания лук, кимиона, черния пипер и солта;
2. Омесва се и се поставя в хладилник;
3. След около два часа от нея се оформят кюфтета;
4. В средата на всяко кюфте се прави вдлъбнатина и в нея се поставят ситно нарязаните гъби, настърган кашкавал и парченце масло;
5. Така приготвени кюфтетата се пекат на скара, като се следи да не им изтече плънката;
6. Изпечени от двете страни се сервират топли. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 29-06-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
