|
|
|
 |
|
ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ СЪС СИРЕНЕ И ИЗВАРА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
12 червени печени чушки
200 гр. сирене
100 гр. извара
50 гр. орехи
1 яйце
2 глави лук
1 супена лъжица олио
1/4 чаена лъжица червен пипер
1/4 чаена лъжица чубрица
За заливката:
2 яйца
250 мл прясно мляко
2 супени лъжици брашно
магданоз за поръсване
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът се нарязва и се задушава с 1 супена лъжица олио докато стане златист;
2. При лука се добавя нарязаните на ситно орехи и се овкусява с червен пипер и чубрица. Отстранява се от огъня;
3. Добавя се изварата, сиренето и яйцето и сместа се разбърква;
4. С тази смес се пълнят изпечените чушки;
5. Чушките се подреждат в тава за печене и се заливат с приготвената заливка от прасно мялко, яйца и брашно;
6. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса (умерена фурна), до готовност;
7. По желание се поднасят поръсени със ситно нарязан магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 29-05-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
