|
|
|
 |
|
ПИЛЕ С ДОМАТЕН СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 по-едро пиле
1 кг. домати или 1 буркан домати от консерва
1/2 ч.ч. червено вино
2 с.л.олио
1/2 ч.ч. вода
1 ч.л. червен пипер
млян черен пипер и сол на вкус
5-6 скилидки чесън
2 моркова
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се измива, нарязва на парчета и подсушава;
2. Овкусява се със смляния черен пипер и солта;
3. Подреждат се парчета месо в тавичка;
4. Добвая се 1/2 ч.ч. вода завива се с фолио тавичката и се слага да се пече на средно загрята фурна около 30 минути;
5. В тиган се загрява олиото и се задушава до златисто нарязаният на ситно лук;
6. Прибавят се нарязаните на ситно скилидки чесън, морковите, гъбите, а накрая и червеният пипер;
7. Доматите се добавят при лука след като всичко е завряло;
8. След завирането и на доматите със така получения сос се залива пилето в тавичката;
9. Пече се до пълна готовност и 5 мин. преди края се добавя червеното вино. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 01-07-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
