|
|
|
 |
|
ПИЛЕ “ФРИКАСЕ” НА ФУРНА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1/2 пиле
3 яйца
3 с.л. брашно
1 к.ч. олио
200 гр. гъби
100 гр. кашкавал
масло и 1 с.л. брашно за намазване на тавичката
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се сварява, обезкостява и се накъсва на малки парченца;
2. С миксер се разбиват яйцата, добавят се последователно брашното, олиото и 2 ч.ч. бульон от този в който сме варили пилето;
3. Добавят се пилешкото, гъбите, настърганият кашкавал, сол и черен пипер на вкус;
4. Всичко се разбърква с голяма лъжица и изсипва в намаслена и набрашнена тавичка;
5. Пече се в слабо загрята фурна до леко порозовяване.
|
Забележки |
| Вкусно е и изстинало. Може да се гарнира с зеленчук по вкус и желание. |
|
Добавена на: 02-07-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
