|
|
|
 |
|
ПИЛЕШКО ФИЛЕ В БУТЕР ТЕСТО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1/2 пакет бутер тесто
1 пеперуда пилешки гърди
200 гр. топено сирене
2-3 с.л. краве масло
1 яйце
2-3 клонки магданоз
сол и бялна вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се измива подсушава и нарязва на ситно;
2. Маслото се разтопява в тиган и в него месото се запържва до златисто;
3. Поръсва се със солта, пипера и ситно накълцания магданоз;
4. Разбърква се и се оставя да се охлади до стайна температура;
5. Отпуснатото на стайна температура тесто се разстила върху леко набрашнена повърхност;
4. Разрязва се на четири парчета;
5. Върху всяко от тях разпределят равномерно топено сирене и запържено филе;
6. С разбитото с малко водата яйце се намазват краищата на тестото и част от сместа;
7. Сгъват се краищата на тестото и се притискат леко, за да не се отворят;
8. Получените пакетчета се нареждат в тава;
9. Срязват се леко отгоре на няколко места;
10. Намазват се с останалото яйце;
11. Пекат се около 25 мин. в загрята фурна на умерена температура. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 02-07-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
