|
|
|
 |
|
ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА С КАРТОФЕНО ПЮРЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
6 пилешки бутчета
1 ч.ч. бира
2 с.л. соев сос
2 с.л. олио
2 с.л. лимонов сок
червен пипер и млян черен пипе по 1 ч.л.
1 кг. картофи
1 ч.ч. прясно мляко
100 гр. масло
сол и ситно нарязан копър на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилeшките бутчета се измиват и подсушават;
2. В отделна купичка се слагат соевия сос, олиото, лимоновия сок, черния и червения пипер;
3. Размесват се добре всички съставки;
4. Бутчетата се подреждат в тавичка намазват се с получения сос;
5. Остават се на хладно (най-добре в хладилника) да престоят поне два часа;
6. След това се поливат с бирата и малко вода;
7. Пекат се в загрята фурна на умерена температура около 1 час;
8. В това време, картофите се обелват и сваряват;
9. Когато са готови се оцеждат от водата;
10. Намачкват се и се добавят маслото, млякото, солта и копъра;
11. Сервира се в една чиния като пюрето се полива с малко от соса на пилето. |
Забележки |
| По желание сварените картофи може да бъдат приготвени като салата или просто заляти с подходящ сос. |
|
Добавена на: 02-07-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
