|
|
|
 |
|
ПИЛЕШКИ ФИЛЕТА С ГЪБИ НА ТИГАН |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4 пилешки филета
250 гр. гъби
2 глави стар кромид лук
1 супена лъжица краве масло
1 супена лъжица олио
1/2 чаена чаша пилешки бульон
1/2 чаена чаша прясно мляко
2-3 мариновани краставички
2-3 чаени лъжички горчица
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на жулиени (ивици дълги 7-8 см. и широки около 2 см.), гъбите на четвъртинки, а лукът на филийки;
2. В сгорещеното в тиган олио и масло се изпържват месото, гъбите и лукът;
3. Добавят се бульона и млякото и се оставят да поврят десетина минути;
4. Ястието се подправя с горчицата и черният пипер, посолява се на вкус и се добавят нарязани на кубчета маринованите краставички.
|
Забележки |
| Може да се сервира с картофено пюре, за гарнитура. |
|
Добавена на: 02-07-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
