|
|
|
 |
|
ПИЛЕШКИ САРМИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пиле
100-150 гр. кашкавал
1 супена лъжица масло
индийско орехче, млян бял пипер и сол на вкус
около трийсетина лозови листа
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се почиства, измива и отцежда;
2. Сварява се в подсолена вода;
3. Свареното пиле се почиства от кожата и се обезкостява;
4. Нарязва се на малки парченца;
5. Подправя се с индийското орехче, пипера и сол на вкус, добавя се и маслото;
6. Докато пилето се вари, лозовите листа се почистват и попарват;
7. В готовите листа се увиват сарми от подправеното пилешко месо;
8. Подреждат се в тенджера, притискат се с порцеланова чиния;
9. Заливат се с топла вода до ръба на чинията и се варят на тих огън. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 02-07-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
