|
|
|
|
|
КРЕМ СУПА ОТ КАРФИОЛ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама карфиол
1 чаена чаша прясно мляко
2 супена лъжица краве масло
1 яйце
1 кафена чаша брашно
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Карфиолът се почиства, измива, разкъсва на по - дребни парчета;
2. Сварява се докато омекне напълно, след което се претрива през цедка;
3. Приготвя се бешамелов сос от брашното, маслото и
част от млякото;
4. Бешамелът се разрежда с бульонът от карфиола, сипва се и претритият карфиол;
5. Всичко се вари още 15 мин.;
6. От яйцата и останалото мляко се приготвя застройка с която накрая супата се застройва. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 30-07-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|