|
|
|
|
|
КРЕМ СУПА ОТ КОПРИВА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
300 грама коприва
1 връзка пресен лук
50 грама брашно
200 грама кисело мляко
1 яйце
2 супени лъжици олио
1 супена лъжица краве масло
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Копривата се попарва и вари 2-3 минути;
2. Отцежда се от водата;
3. Ситно нарязаните лук и отцедената коприва се задушават в олиото;
4. Претриват се, за да се получи зелена каша;
5. Добавя се брашното, литър вряла вода и сол на вкус;
6. След това се оставя да поври десетина минути;
7. Когато супата от коприва е готова се отстранява от огънят, тогава в нея се пуска и маслото;
8. Застройва се с яйцето и киселото мляко, по желание се поръсва с черен пипер. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 30-07-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|