|
|
|
 |
|
ШИЛЕШКО МАГДАНОЗЛИЯ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 кг шилешко месо
1/2 чаена чаша олио
1 връзка пресен лук
2 домата
1 супена лъжица брашно
1 чаена лужичка червен пипер
2 връзки магданоз
1/2 лимон
2 яйца
1/2 чаена чаша кисело мляко
млян черен пипер и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се почиства, измива и нарязва на не много големи парчета;
2. Задушава се на слаб огън в сгорещената мазнина и малко вода;
3. Когато месото поомекте към него се прибавят ситно нарязаният лук, брашното, обелените и настъргани домати;
4. Ястието се посолява и поръсва с червеният пипер;
5. Залива се с една чаена чаша топла вода и задушаването продължава до пълното сваряване на месото;
6. Готовото ястие се застройва с разбитите в киселото мляко яйца;
7. Прибавят се лимоновите резенчета и черният пипер и се поръсва със ситно нарязаният магданоз;
8. Сервира се топло. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 03-08-2010
Автор: malina |
|
|
|
2028
