|
|
|
 |
|
ИНДИЙСКИ ЧАЙ С ПОДПРАВКИ (MASALA CHAI) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
3 чаени лъжички черен чай
1/4 чаена лъжичка кафяв и зелен кардамон
2 пъпки карамфл
малка пръчица канела
3-4 цели зърна черен пипер
1/2 чаена лъжичка смлени анасон и джинджифил
1 чаена чаша прясно мляко
захар на вкус
3 чаени чаши вода
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Водата се загрява до завиране;
2. Сваля се от огъня и се добавя черния чай, кардамона, карамфила, канелата и зърната черен пипер, анасона и джинджифила
3. Всичко се оставя да престои, без да се покрива около 4 минути, като 2-3 пъти сместа се разбърква
4. След това чаят се прецежда и връща отново на тих огъня;
5. Добавят се млякото и захарта и разбъркват се докато тя се разтвори, ако е необходимо може да се добави допълнително захар;
6. Индийският чай се сервира горещ.
|
Забележки |
| Това са продукти за 4 порции чай масалати, Възможно е да бъде намерена и готова смес масалати и тогава са нужни още само чаша мляко 3 чаени лъжички черен чай и захар на вкус. |
|
Добавена на: 19-08-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
