1. Яйцата се счупват едно по едно и един жълтък се отделя за намазване на питата;
2. Разбиват се и към тях с непрекъснато бъркане се прибавя киселото мляко, в което е размесена содата;
3. Сместа се изсипва в “кладенче” на пресятото брашно;
4. Всичко се омесва в гладко тесто;
5. Тестото се поставя в намазана с масло и набрашнена тавичка;
6. Отгоре се намазва с разбитият с малко водичка жълтък;
7. Пече се в умерена фурна до готовност.