|
|
|
 |
|
САЛАТА ОТ ЛЕЩА ПО ТРАКИЙСКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 чаени чаши леща
3-4 скилидки чесън
2 супени лъжици зехтин
1 глава стар кромид лук
1 супена лужица доматено пюре
няколко стръка магданоз
1 чаена лъжичка стрита мащерка
черен пипер, млян и на зърна
1 дафинов лист
2 супени лъжици оцет
сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лещата се сварява на слаб огън заедно с дафиновият лист, една скилидка чесън, мащерката, половината магданоз, ситно нарязана половината глава лук и няколко зърна черен пипер;
2. Когато лещата омекне, се отцежда, а магданозът, дафиновият лист и зърната черен пипер се отстраняват;
3. В салатиера се смесват вече готовата леща, станалите ситно нарязани лук, чесън и магданоз;
4. Поръсва се с мляният пипер и солта;
5. Добавят се доматеното пюре, зехтина и оцета;
6. Всичко внимателно се разбърква. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 29-08-2010
Автор: malina |
|
|
|
2028
